Ingredientes
- 1 pão sírio
- Alho a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 xícara de salsinha
- ½ xícara de hortelã
- ½ xícara de folhas de aipo
- 1 ramo de orégano fresco
- 2 xícaras de tomate cereja
- ½ pepino cortado em cubos de cerca de 1 cm
- ½ cebola roxa cortada em fatias bem finas
- 2 xícaras de grão-de-bico
- 1 limão
Modo de Preparo
Abra o pão sírio ao meio e esfregue o alho. Em seguida tempere com azeite, sal e pimenta. Corte em quatro partes e coloque em uma assadeira. Leve ao forno por cerca de 10 minutos. Em uma tigela, junte a salsinha, a hortelã, as folhas de aipo e o orégano. Em outra tigela, corte os tomates ao meio e junte o pepino, a cebola, um dente de alho bem picado e o grão-de-bico. Tempere com azeite, sal e pimenta e esprema o limão por cima. Para montar a salada junte primeiramente os legumes e as ervas. Depois coloque o pão sírio.
